作者:宛宛

在电视剧《鹤亭》中，有一个伟大的老师陆诗雨辞职的场景。

作为小太子的老师和清流的首领，卢太傅并没有直接向皇帝表达自己的心意，而是婉转地提出想吃韭菜、浓汤、鲈鱼三种菜。

卢太傅的三样菜，出自“秋海鲈鱼”和“老海鲈鱼”的典故，来源于汉斯·张。

他引用西晋著名学者汉斯·张回家暂任的典故，暗示他有意辞官回国。

不幸的是，鲁尚书最终没有成功。他肩负着为人师表的重任，用“以死谏”的方式出谋划策。临终之际，一段慷慨激昂、感人至深的内心独白，真是催人泪下。

“今夜故乡千里思，明朝又一年愁。”卢泰福的例子印证了一个共同的感悟:无论你在多远的地方，一个人对家乡美食的热爱融入到骨子里，都能化为乡愁，磨成追忆。

这种向往，说到诗歌，就是“海鲈鱼之思”。

01

张，字，西晋吴郡人。才华横溢，擅长文学，在徐遐生不羁，心胸宽广，嗜酒如命。他因莼菜和贝斯而闻名于世。

在洛阳，汉斯·张，他是齐王司马典的官员。一天，他和他的朋友聚在一起，聊了很久。突然，窗外吹来一阵秋风，透过窗户望去，落叶飘飘。

那一刻，汉斯·张惆怅不已，对家乡吴中的山珍海味充满了怀念:莼菜汤、鲈鱼。

看洛阳秋风，乡思重。眼看着秋风又起，家乡的鲈鱼肥了，我却还在遥远的北方，离家千里。

想回去又不能回去，心中难过，只能憋在胸口，仰天叹息:

秋风吹来，树叶飞舞，乌江的水越来越肥。

三千英里之外，Xi的家人还没有回来，很难禁止他。

——《吴江歌的思考》

这是他思念家乡洛阳时的慨叹。人间已是秋天，天涯何处无芳草，伤心欲绝的人们不禁对家乡的风景产生了深深的思念。

秋风飒飒，天高云淡，独在罗，千里为官。吴江老家的水好清澈，水里的鲈鱼好肥。一想起鲈鱼汤的鲜美，他的心就荡，唇齿留香。

汉斯·张的官职不高，但他的野心很难实现。另外， *** 的事情比较复杂，也不是很顺利。此外，他预见到局势动荡，有避灾隐退之意。他想远离乱世，弃官回国。

不久司马懿失败，亲戚下属受牵连被杀，汉斯张得救。

一个人要想充分发挥才能，帮助人民，需要很多内外条件。有时候由于很多客观因素，很多人的理想在现实中无法体现。

那么，当一个人无法同时帮助这个世界的时候，独立自主也是一个不错的政策。因此，《世说新语·于硕鉴》和《晋书·张传》也都是用墨水写的:

约翰见秋风起，想到吴中的菜、浓汤、鲈鱼，便说:“人生贵在志向。怎么能为了出名而守官千里？”然后我开车回家。

曹操说:“人生几何？”？比如朝露里，好不容易去了日本。“人生苦短，最聪明的活法就是做自己喜欢的事。

汉斯·张为了高官厚禄而行万里路，为了卑微的功名而背井离乡，他并不快乐。

他说要走了，很快就给齐王写信，直言不讳，要求辞职，回到家乡过理想的生活。

此后，世界各地的人们都用“后稷记”或“嬴稷四鬼”等典故来形容人们对名利的渴望，这是很自然的，也用来形容漂泊的感情。

与此同时，吴人对海鲈鱼的怀念也触动了各国学者的思绪，留下了传唱千古的《海鲈鱼》佳作。

02

在唐代，最令人心酸的《海鲈想》当属赵佗的《长安深秋》:

云凄流，汉宫高秋动。

几只大雁填天，笛声使人倚楼。

紫篱半开菊静，红衣满愁。

鲈鱼美，空戴南冠学楚狱。

诗人赵佗仰望地平线。在他眼里，长安的秋景是清晨黎明的萧瑟云朵，是汉朝皇宫上空的秋云，是天边的残星，是南飞的秋雁。

我想知道倚在高楼上的人是否在眺望远方，虽然眼睛是枯萎的荷花，耳朵是笛声的苦涩。

赵福的思乡之情随着长安的秋天越来越浓。他原籍江南，但现在住在长安。如果他能像那只大雁一样长着翅膀飞回家乡，那该多好。

身在异乡，每到节假日都会想家。更何况写这首诗的赵佗正处于人生低谷，前途渺茫。

赵佗野心勃勃，顾家报国，想大显身手。年轻时，他周游列国，参加了许多选拔官员的考试。然而，一次次考试的挫败，挫伤了他的雄心，浇灭了他的骄傲。

谁知道他内心的苦闷和彷徨？美好的岁月悄悄地过去了，游客的奔波白费了，孤独艰苦的境遇凄凉了，凄凉迷茫的前景随着秋天席卷了我的心头，平添了几分悲凉。

赵佗给世人留下了“人倚楼”的孤独身影，世人读到了不能立志识字的人的无限悲哀。

“这一天我不知道我的未来在哪里。”思乡江南风光的赵薇，深爱着自己的家乡，正如他在另一首《夜望江亭》中写道:“听说家乡香稻熟了，扬帆回栖。”

03

到了宋代，文人对盾鲈的兴趣依然浓厚。

仁宗景祐三年七月(1036年)，欧阳修被贬夷陵(今湖北宜昌)，在周振江面上航行时，写了一首《先出周振泛江作品》诗:

孤舟去无限，风景无边。

山转帆，扇背；夜河观斗，可辨东西。

云下田野渐落，霜日初枫树在水上。

莼菜鲈鱼鲜美，秋风远观宜人。

人生若逆流，他也是行人。五月，这位诗人被北京降级。离开 *** 后，我一路走水路，于7月中旬抵达周振，并逗留了十多天。

前面的路很长。诗人乘船沿大江西而下，看了长江上的秋景，感到一种前所未有的艰辛和失落。

保级之旅是那么的遥远和孤独，心里的失落是那么的厚重和敏感。幸运的是，陪伴他的是稻田里飞翔的大雁和夕阳下的红枫。

家乡的莼菜、鲈鱼好吃，秋风送爽。这位失去仕途的移民诗人如释重负。

莼菜鲈鱼成了欧阳修的人生慰藉，他也有杰作:

字不次于江东之名，但楚隐居时难以说清。

乡愁忽起秋风，白蛤莼菜鲈鱼汤。

临近年关，正是天高任鸟飞，海阔任鱼跃的好时候。而欧阳修却能化悲凉为旷达。他写了一首诗说:“你不能来，因为你已经搬走了。”

04

豪放词派的代表苏轼和辛弃疾，不得不提“海鲈鱼之思”这句妙语。

苏轼一生为官。他以为五台案让他陷入了低谷，但他从来没有想过。他还没有到达底部。后半生被贬谪到偏僻的徽州和偏僻的儋州。

苦难苏轼，他和他一样心胸宽广，人格光辉照后世。无论你去哪里，你都不会忘记寻找食物来娱乐。

东坡对饮食颇有研究，对海鲈鱼用了不少笔墨:“秋思生鲢鱼，寒衣待橘州”是深深的向往；“漂浮世界对食物和睡眠的贡献，嬴稷·真翁丁。不用早知道机会，却一直是个好男低音，真是让人充满羡慕。”我生来乳臭未干，但我已经做了很久的官了。“回头看真可惜...

辛弃疾《水龙吟》中有一句:“别说低音不如西风，嬴稷还会回来吗？”

回到南方几年后，辛弃疾在楚天的清秋登上建康宴亭，遥望祖国的山川，唱出了一曲忠臣仁人志士的悲歌。

稼轩也思念家乡，但怎么会像汉斯·张那样自发呢？眼见秋风起，思念故乡的鲈鱼，毅然辞职回了老家？

"当你喝醉的时候，看着剑，梦想吹响号角."他要做沙场之秋的壮士，只希望“为王完成天下之事，赢得生前身后之名”。可惜时光飞逝，名利未得，老板一事无成，头发却先白了，人也先老了。

北伐无期，恢复中原的夙愿至今未能实现。他总是渴望海鲈鱼的想法。

其实辛弃疾的内心还是有一种对家庭幸福的希望的。否则，他在滁州为樊姬送行时，怎么会对那句“秋夜江畔，夜儿灯前”说再见呢？

05

不知道有多少文人的故土情怀被《厚黑鲈》触动过。有些诗人，痴迷于汉斯·张的厚鲈鱼思想，到江南去品尝厚鲈鱼的真正滋味。

时光荏苒，生命凋零，历经沧桑的诗人无不对生命有着深深的感悟。

元稹的诗“莼菜嫩如银，海鲈鱼肥如雪片”，之一次说出了海鲈鱼的诱惑力。

白居易长期在江南做官。他的是杭州人，其次是吴王宫。我记得的是一个地方的风景，也是名菜的风味。

他在《我吟》诗中写道:“尚有鲈鱼莼菜，春来或打算去江东。”无论他想去哪里，他都想马上尝尝江东的美食。

当在未央送朋友回苏州时，他感叹道:“在朱岸边的鲈鱼船上钓鱼，我钦佩你回到东吴。”当郎世远把他的朋友送回吴时，他安慰他说:“秋来看到更多的长安客人，有多少人会喜欢鲈鱼。"

当初，当我们离开故土，踏上漫漫京都路的时候，每个人心里都有一个美好的憧憬，希望能有所作为。然而现实竟是如此跌宕起伏。“长安漂泊者”久居异乡，恋着尘埃，忙碌而洒脱，又有几个人能真正像汉斯·张那样辞官返乡？

出了真意，还是李白的那句狂放不羁，“你总不能把吴中的汉斯·张当成，高高兴兴地回家吃他的鲈鱼吧？。活着的时候享受一杯酒吧！，不要在意你的名声会不会流传下去！. "

“我恨这个身体很久了，但是我没有。我什么时候会忘记营地？”与其困于世俗藩篱，不如“舟楫今朝死，江海余生送”。海鲈鱼思想的崇高内涵，不仅仅是怀念父母舌尖上的美味，更是走向幸福舒适的生活。

06

晚年隐居在家乡吴淞河畔的范成大写了一首赞美鲈鱼的诗:“精夯卖鱼，西风吹鲈鱼四腮。雪松太油腻了，除了松江到处都是。”

身处野外的杨万里也对鲈鱼赞不绝口:“身上有三四个黑白相间的斑点，还有一对鲜鳞巨口。如果你想看看秋风的真正味道，只是春风与众不同。”

陆游也在看季节，期待美食:“今年晚尝了一道新菜，我带着鲈鱼来了。”但属于放生翁的恬淡悠然，还是那句话:“谁酿湖角醉？”江淮明月又过春。"

宋代诗人中，有叶梦得的“鲈鱼有新味，绿树惊秋”，有陈耀佐的“舟楫不忍上岸，秋风偏栖镇”。

明·于谦，浙江杭州钱塘县人，对他的“莼菜之思”印象不亚于此，“花开枫叶愁朱江，莼菜鲈忆故乡”是他不可分割的向往，“吾家只在乌江，莼菜鲈有甜梦”是他挥之不去的伤感。

附言

一盘鲈鱼，一碗韭菜汤，蕴含着中国人平凡朴实的生活期待，是人们对乡土风味最深的怀念。

鲈鱼和盾汤从来不仅仅是一道美味，更是一种充满内心的乡村风味。它们是阅尽浮华后，对简单干净生活的纪念。

秋风起，树叶落。无论你的家乡在哪里，每个游子心里都有自己的“海鲈鱼之念”。

作者

弯腰，愿用厚纸，轻笔，书写流年。