夏天最幸福的事，就是吹着空调吃水果。美味的水果人人爱吃，但每个人最喜欢吃的水果可能各不相同，吃法也不太一样。比如有人吃西瓜不吐籽，有人爱拿勺挖着吃，有人吃芒果要蘸酱油……

今天我们来分享一些有趣的水果冷知识。

1.西瓜为什么皮是绿色的而瓤却是红色的闻着丑吃着香的成语？

谜语“没吃的时候是绿的，吃进去是红的，吐出来是黑的”说的就是西瓜。西瓜又叫夏瓜、寒瓜、青门绿玉房、水瓜。那它为什么不叫东瓜、北瓜、南瓜呢？（就像地名，有北京、南京、东京，唯独没有西京）这个至今也没有确切的说法。不过有一种说法是，因为西瓜是从西域传到中原的，所以就被叫作了“西瓜”。

西瓜皮颜色的形成很复杂，很大程度上是受光合作用的影响。因为西瓜皮含有很多的叶绿素，所以在进行光合作用时果皮就变成了绿色。另外西瓜皮也不是只有绿色的，还有黄色和白色的。而西瓜瓤含有茄红素和胡萝卜素。当西瓜含有较多的茄红素时，西瓜瓤就是红色的，如果含胡萝卜素较多就变成了黄色。所以，西瓜的皮和瓤的颜色都是由它们所含的不同物质的多少来决定的。

小贴士闻着丑吃着香的成语：完整的西瓜可以冷藏15天，没吃完的西瓜放在冰箱里冷藏不宜超过1个小时。冰镇西瓜虽然好吃，但千万不要贪吃哦！

2.香蕉为什么弯弯的像小船？

香蕉最早起源于东南亚地区，当时的野香蕉个头很小，里面还有很多种子，基本上没什么能吃的地方。经过人类漫长的驯化，香蕉的种子越来越少，逐渐变得好吃了。不过这同时也导致香蕉几乎失去了生育能力，只能依靠无性繁殖。曾经风靡全球的大米歇尔香蕉因为巴拿马病而灭绝，我们现在吃的是华蕉的克隆复制品。

我国是世界上栽种香蕉历史最悠久的国家之一。早在汉武帝时期，古人就开始栽种香蕉了。香蕉长成小船形状，是人工培育的结果吗？不是的。它跟葡萄一样，是一簇一簇生长在一起的。香蕉多是由香蕉根状茎底部两排生长的，并且喜欢晒太阳，就像向日葵一样追逐阳光。为了能更好地吸收到阳光，香蕉就得不停地往上长。久而久之，香蕉就长得长长的、弯弯的，像小船一样了。

小贴士：香蕉有润肠通便的效果，还含有丰富的钾元素，可以让人心情愉快，因此又叫“快乐水果”。不开心的时候，不妨吃两根香蕉哦！

3.为什么大多数桃子的皮上都长绒毛？

在中国文化中，桃子自古以来就被作为福寿吉祥的象征，还有仙桃、寿果的美称。老寿星南极仙翁就是左手拄拐，右手捧桃。平时儿女给上了岁数的父母祝寿也会订做寿桃。《西游记》里，有关于食用蟠桃能够长寿的精彩描写，王母娘娘的蟠桃园里结满了仙桃，孙悟空因为偷吃，得罪了王母娘娘，后来又大闹蟠桃宴，惹来杀身之祸。

桃子味美甘甜，但因为皮上长有绒毛，挑选和吃起来都有点麻烦。其实桃子果皮上的绒毛是由它的基因决定的。这就有点像我们人类一样，有高有矮，有胖有瘦，有单眼皮和双眼皮的区别等等。长绒毛的是显性基因控制的，不长绒毛的是隐性基因控制的。桃子皮的绒毛就像人体的汗毛一样，在生长的过程中能起到保护桃子的作用，可以抵挡阳光的暴晒、雨水的拍打和害虫的侵扰。

长这么大，我吃过更好吃的桃子是深州水蜜桃，据说以前是进献皇宫的贡品。我就只吃过一次，桃子个大皮薄，闻起来特别香，吃到嘴里汁多味甜，吃完手上都黏黏的。朋友们有机会的话一定要买来尝尝啊！

小贴士：挑选桃子时，颜色红的不一定甜，桃核与果肉分离的不要买。吃的时候，更好把桃子皮剥掉。

4.榴莲为什么闻着臭、吃起来香？

一说到榴莲，人们的态度往往是两极分化、爱憎分明。喜欢吃的人觉得它是人间美味，不喜欢的则是捂着鼻子有多远躲多远。我国最早关于榴莲的记载，是郑和下西洋船队里一个叫马欢的人留下的。他说榴莲的气味“若臭牛肉之臭”，但入口“甚甜美好吃”，于是便为这种水果取名叫“榴莲”，取“流连忘返”之意。

榴莲的臭完全是物极必反造成的。它俗称麝香猫果，麝香类水果都有一股浓郁的味道，但其实那是一种香味。正是因为榴莲香味太浓，反而让人们觉得它味道难闻，奇臭无比。就像七里香一样，香气浓郁，近处闻，十分刺鼻，甚至有股臭味，但是离得很远就能闻到它淡淡的香味，这也就是香极生臭、过犹不及的意思。

榴莲跟臭豆腐一样，闻起来很臭，但是它的果肉却十分香甜。泰国有一句民谚：“榴莲出，纱笼脱。”意思是姑娘们宁愿脱下裙子卖掉也要饱尝一顿榴莲。由此可见，榴莲在泰国是多么受欢迎了。马来西亚的猫山王是榴莲中的极品，在马来语中，猫山王的名字有果子狸的意思，传说果子狸看见它也会兴奋不已。不过，目前马来西亚的榴莲只被允许以冷冻的形式进入我国。

小贴士：榴莲属于热性很强的水果，吃多了容易上火，更好配着山竹吃。另外榴莲不可与白酒同食，也不能与温性食物（如牛羊肉、海鲜等）同吃。

5.猕猴桃与猕猴有什么关系？

猕猴桃原产于我国秦岭以南、横断山脉以东，有着悠久的历史，早在《诗经》中就有记载。猕猴桃含有丰富的营养，口感滑嫩酸甜，有“奇异果”之称。一个猕猴桃所含的维生素C可以满足人体一天所需，所以人们又称它为“维C之王”。

那么历史如此悠久的水果是怎么和猕猴扯上关系的呢？其实，人们一开始并不喜欢吃猕猴桃，可能是因为它长着毛毛的、棕色的果皮，外表看起来不太讨喜。看到这种水果，很容易会联想到有着同样外形的猕猴，于是便给它取名为猕猴桃。

还有一种说法，猕猴桃是猕猴最喜欢的食物，所以就被叫作猕猴桃了。李时珍在《本草纲目》中对猕猴桃也有描述：“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名。”就这样，猕猴桃和猕猴结下了不解之缘。

小贴士：猕猴桃一定要选头尖尖的，像小鸡嘴巴的，而不要选扁扁的。每天吃两个猕猴桃可以补充人体一天所需要的钙，能增强体质，改善睡眠。

6.柑橘家族如此庞大，你能分的清吗？

宋朝大文学家苏轼在《赠刘景文》中写道：“一年好景君须记，最是橙黄橘绿时。”外国人把我们平时吃的橘子叫做“中国苹果”。

说起柑橘家族的家谱，那真是小孩没娘——说来话长，而且它们还都是近亲结婚的产物。大约800万年前，喜马拉雅地区诞生了一个物种——柑橘。柑橘老祖生下了大儿子香橼、二女儿柚子和性别不明的老三宽皮橘。柚子和宽皮橘牵手成功，生出了性格迥异的橙子兄妹——甜橙和酸橙。甜橙和柚子一起偷偷孕育了西柚，也被称为葡萄柚。作为双生子的酸橙自然也不甘落后，找到香橼生出了柠檬。香橼又跑去和绿色的小花橙子生出了绿色的青柠。而被柚子抛弃了的宽皮橘很难过，哭着投奔了甜橙的怀抱，和甜橙生出了柑。

怎么样，你看明白了吗？反正我是完全被绕迷糊了。考考大家：按辈分算，柠檬应该叫西柚什么呢？

另外，有个成语叫“南橘北枳”，讲的是橘子生长在北方变成了枳，苦涩没有橘子好吃。这其实是一个误解。橘和枳是两种不同的品种。橘即使种在北方也不能变成枳。关于柚子，福建的文旦柚和坪山柚、广西的沙田柚，连同泰国的暹罗柚，并称“世界四大名柚”。

小贴士：橘子全身都是宝。橘子的皮、核，还有常常被我们扔掉的白色橘络，都有药用价值，它们可以化痰止咳等。同时，橘子富含的营养可以降低胆固醇，保护我们的心血管健康。

说了这么多，都把我自己说馋了。你最喜欢吃哪种水果呢？盛夏天气炎热，大家记得多吃水果多喝水哦！